Resultats de la cerca frase exacta: 1

Diccionaris terminolgics  | Alimentaci. Gastronomia
1. coure a la cassola
Font Diccionaris terminolgics del TERMCAT
rea temtica Alimentaci. Gastronomia
Coure a foc lent, generalment una pea de carn, en una cassola i nicament amb el greix utilitzat en preparar-la i el suc que produeix la suor de la pea. [...]