Resultats de la cerca frase exacta: 1

Diccionaris terminol˛gics  | Alimentaciˇ. Gastronomia
1. coure a la cassola
Font Diccionaris terminol˛gics del TERMCAT
└rea temÓtica Alimentaciˇ. Gastronomia
Coure a foc lent, generalment una peša de carn, en una cassola i ˙nicament amb el greix utilitzat en preparar-la i el suc que produeix la suor de la peša. [...]