Resultats de la cerca frase exacta: 2

Diccionaris terminolgics  | Veterinria
1. gelificant
Font Diccionaris terminolgics del TERMCAT
rea temtica Veterinria
Additiu alimentari que dona a un aliment una consistncia de gel. [...]
2. enduridor
Font Diccionaris terminolgics del TERMCAT
rea temtica Veterinria
Additiu alimentari que mant o fa tornar els teixits de les fruites i hortalisses ferms i cruixents o que en combinaci amb un gelificant pot formar o reforar un gel. [...]