FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Persona que té cura de les cambres, especialment en hotels, fondes, vaixells, vagons llit, etc. El qui tenia la intendència de la cambra del rei. Criada que fa les feines de la casa llevat de cuinar. Persona que té cura del servei de les taules en un bar, un cafè o un restaurant [...]
Persona que assisteix els cambrers i que s'encarrega del muntatge i el parament de les taules, de portar i retirar els plats i les begudes als comensals, etc. [...]
FontDiccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
bàrman, el qui serveix en un bar. mestre-salao maître, encarregat del servei del menjador en un establiment. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana [...]