Cerca

Resultats de la cerca frase exacta: 6

1. glacejar
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Enrossir al forn (la superfície d'un menjar cobert amb una salsa o un suc), de manera que quedi lluent. [...]
2. glacejar
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Enrossir al forn o en una salamandra, sota un foc viu, la superfície d'un menjar cobert amb una salsa o un suc, de manera que quedi lluent. [...]
3. glacejar
Font Verbs conjugats
El verb que heu cercat es conjuga com pujar.  [...]
4. glacejar
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Enrossir al forn o en una salamandra, sota un foc viu, la superfície d'un menjar cobert amb una salsa o un suc, de manera que quedi lluent. [...]
5. glasear (castellà)
Font Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
v tr 1 [papel, tela] setinar. 2 gastr [un pastel] glaçar. 3 gastr [un asado] glacejar.  [...]
6. daurar
Font Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
1 sobredaurar xapar, cobrir d'una xapa. Or xapat. ressanar, daurar les parts d'un objecte que havien restat sense daurar o eren mal daurades. 2 Comunicar un color semblant al de l'or. enrossir. El foc enrosseix la carn. glacejar, enrossir al forn talment que la salsa que cobreix el menjar [...]