Disacàrid constituït per dues unitats de glucosa. [...]

Disacàrid de nom químic 4-O-α-D-glucopiranosil-D-glucosa. La seva fórmula és la general dels disacàrids, C₁₂H₂₂O₁₁ que hom l'obté per hidròlisi enzímica del midó mitjançant l'amilasa. És emprada com a nutrient i edulcorant i com a medi de cultiu. [...]

Glúcid disacàrid format per dues molècules de glucosa, que es troba en els cereals i la mel. [...]

 [...]

f quím maltosa.  [...]

f quím maltosa.  [...]

Enzim que hidrolitza la maltosa en dues molècules de glucosa. [...]

Agar amb peptona i dextrosa o maltosa, emprat per al cultiu de fongs. [...]

Disacàrid isòmer de la maltosa, en el qual dues molècules de glucosa s'uneixen per mitjà d'un enllaç α-1,6, en comptes del α-1,4 de la maltosa, que es troba a la cervesa i la mel, a l'orina, la sang i el fetge. [...]

Presència de maltosa a l'orina. [...]