Especialment el sol, dessecar, rostir excessivament, (una cosa sucosa). Socarrar-se. [...]

El verb que heu cercat es conjuga com servir.  [...]

v tr 1 desecar, secar. 2 [les plantes] agostar, quemar. 3 [rostir excessivament] achicharrar. v pron 4 [socarrar-se] socarrarse, quemarse, requemarse, churruscarse. La carn s'ha salsit, la carne se ha socarrado.  [...]

1 assecar, rostir. 2 pron. socarrar-se. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

Abrusar, salsir, socarrar. [...]

brusir bleir sulsiro salsir, dessecar, esp. el sòl, una cosa sucosa. Cp. socarrar, rostir cremar. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

. 5 fig [las plantas] salsir, sulsir. 6 [importunar] assetjar. Le achicharraron a preguntas, el van assetjar amb preguntes. v pron 7 [un guiso] cremar-se, socarrar-se. 8 [con el sol] abrusar-se, rostir-se, salsir-se.  [...]

brasejar, rostir lleugerament una vianda. ensajornar, íd. salsir, rostir excessivament, esp. l'acció del sol, una cosa sucosa. graellejar, rostir a la graella (Alc.) torrar gratinar(al forn) cremar, rostir massa una cosa. La carn s'ha cremat: ja la pots donar al gos. Cp. bleir Manuel [...]

v tr 1 [una comida] socarrar, cremar. 2 [los sembrados] agostejar, aflamar, salsir. 3 fig [exasperar] treure algú de polleguera, cremar, encendre. v pron 4 [una comida] sobtar-se, socarrar-se. 5 [los sembrados] agostejar-se. 6 fig [exasperarse] sortir de polleguera, encendre's.  [...]

, escaldar, escalivar sobtar-se, coure's massa, superficialment, un menjar per excés de foc. solar-se, cremar-se la sola del pa. 3 Afectar una cosa de manera que suggereix l'acció destructora del foc. sulsiro salsir, dessecar, esp. el sol una cosa sucosa, com les plantes. Manuel Franquesa i [...]