FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Ous batuts fregits a la paella, a què es poden barrejar altres menges. Una truita de sis ous. Una truita de patates, de mongetes, de cebes. truita a la francesa Truita feta només amb ou, sense farcir-la amb cap altre aliment, a la qual es dona generalment una forma plegada. fer-se una [...]
f 1 gastr tortilla. Truita de dos ous, tortilla de dos huevos. 2 ict [Salmo sp] trucha. 3 fer-se una truita fig i fam [una cosa] hacerse una tortilla. 4 girar-se la truita fig i fam volverse la tortilla (o las tornas), trocarse los papeles. 5 somiar truites fig i fam vivir (o estar) en las nubes [...]
Pastís que consisteix en una capa de pa de pessic o de melindros, de vegades banyada amb xarop o licor, a sobre gelat de vainilla, tot plegat cobert de merenga i posat al forn, de manera que s'enrosseix la merenga però el gelat continua gelat. [...]
