FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Coneixement de tot el que té a veure amb la cuina, l'elaboració i composició dels plats, l'art de degustar i apreciar els menjars i les begudes. Qualitat de gastrònom. [...]
FontDiccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
fer el tast (o el tastet) (d'un menjar, etc.) degustar(esp. una beguda) prelibar, tastar per endavant, especialment fig. retastar, tornar a tastar. Cp. libar, assaborir o paladejar Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana [...]