Optimot. Consultes lingüístiques - Llengua catalana

conservant

m. [HO] [QU] Substància que, afegida als productes alimentaris en una petita proporció, n'evita l'alteració microbiana i n'elimina o hi impedeix el creixement de microorganismes, de tal manera que n'assegura la conservació.
Institut d'Estudis Catalans
Abreviacions